Hummus

Ingredientes:

1 bote de garbanzos
Comino
Yogur griego o queso quark (es para que quede más suave)
Limón exprimido (1/2, más o menos)
Sal
Ajo
Aceite de oliva


Escurrir y lavar bien los garbanzos.
Agregarles comino y triturarlos muy bien.

Agregar el yogur o el quark (no hace falta mucho, lo suficiente hasta que nos guste la textura).
Agregar el resto de ingredientes y mezclar todo bien.

Para servirlo lo suyo es ponerle un poco de pimentón y aceite de oliva por encima (¡¡y pan de pita o tortillas de trigo para untarlo!!)