Salsa de champiñones y mostaza

Esta salsa es la que usó Helena en esta receta, pero creo que merece tener su entrada propia; no tanto por que sea muy especial, si no para tenerla más presente.

Ponemos los champiñones fileteados en la plancha.

 Cuando estén doraditos agregamos un poco de mostaza, revolvemos y ponemos la nata (un brick chico).

Nosotras la probamos con ternera, pero estoy segura que con pollo o arroz debe de quedar buenísima también.