Pastel de papas/carne

El relleno lo suelo hacer similar a las empanadas de carne:

- Carne picada de ternera o mixta
- Cebolla
- Pimiento rojo
- Sal
- Pimentón dulce
- Aceitunas
- Huevo duro

Saltear la cebolla y el pimiento y agregar la carne. Condimentar
Hacer todo bien y agregar las aceitunas y el huevo duro picado.

El puré de patatas lo hago agregándole a las papas bastante leche, margarina y sal; así sale más suavecito y sabroso.


Ponemos el relleno de carne en la base de la fuente, y encima el puré.

Queda más rico si ponemos mozzarella sobre el puré y lo doramos en el horno.

Como siempre, las fotos dejan mucho que desear; ¡pero es que se me da fatal!
Eso si, probadlo que veréis que está riquísimo (y de paso colgáis vuestras fotos).