Esta fue mi cena de ayer. Una sopa (de sobre) y una enchilada de atún. La receta es de esta web, yo no la sigo al pie de la letra, a la tortilla de maíz (del Mercadona) le pongo un poco de mostaza de Dijon, muy poca cebolla normal o caramelizada y el resto mas o menos como la receta.
Si no caramelizáis la cebolla es bastante rápido de hacer.
¡Me encantó!
ResponderEliminarYa tenemos receta para la próxima reunión.
Ayer lo probamos Kei y yo, muy rico.
ResponderEliminarLo hicimos con atún al natural, cebolla y queso (y al horno).
Y de salsa usamos mostaza, mayonesa y sweet-chili, para tener variedad ;)