Hoy regreso al blog con una recetita que probé este mediodía: patatas al horno cortadas como para freírlas (bastón) y especiadas.
La receta original es ésta, pero igual os hago acá un resumen:
Ingredientes:
Patatas cortadas en palitos no muy gruesos, como para freirlas (para la cantidad de la foto usé unas dos medianas tirando a grandecitas).
Tomillo
Orégano
Romero
Ajo en polvo
Queso parmesano
Aceite de oliva.
Hay que usar, más o menos, una cucharadita de cada especia, salvo para el queso que hay que poner bastante si queremos que se note el sabor.
Mezclamos todo en un bol (no se si preferís agregar sal acá o después cuando estén hechas).
La receta sugiere meter las patatas y la mezcla en una bolsa de congelar y agitar.
Como no tenía una bolsa que me valiera lo puse todo en un tupper grandecito y agité muy bien (¡funciona!).
Ahora sólo hay que poner las patatas en una bandeja de horno (como siempre, y para no tener que limpiar de más, usé papel de horno sobre la bandeja).
La receta dice de pintar con aceite la bandeja, para que no se peguen las patatas.
Ahora a esperar entre 30 y 45 min. Si, suena a un montón, pero no están fritas y son más sanas ... :)
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